Schweppes Masterclass

A Sandra, a Isabel, a Mónica, a Margarida, o Roberto, eu e a Adriana

1 Garrafa de água tónica Schweppes , 1 mestre e os seus 7 discípulos reúnem-se um dia ao final da tarde para preparar o melhor gin tónico da história do gin tónico!!

Com o pretexto de conhecer as novas tónicas Original Premium Mixer da Schweppes, acabadinhas de chegar ao mercado, lá fomos nós diretos ao Delidelux para uma tarde de cocktails!

Mas vamos por partes:

– O material: 1 copo de gin, 1 colher de bar, 1 coador, um descascador de citrinos e um doseador. 

– Os ingredientes: 1 água tónica Schweppes (o sabor são vocês que escolhem: Premium Original, Pimenta Rosa ou Gengibre & Cardomomo, por exemplo) gin, gelo, 1 lima, laranja ou limão (fica ao vosso critério também), baguinhas de zimbro ou pimenta-rosa.

Depois, há todo um ritual Schweppes para que o gin tónico fique mesmo perfeito! Confesso que não fazia a menor ideia de como preprar um gin tónico, mas realmente, quando bem feito, o sabor é totalmente diferente! Fiz o melhor gin tónico da minha vida! #quemodéstia.

E aqui está ele: saboroso, no ponto!

 1º Com a ajuda do descascador, retirar um bocadinho da casca do citrino (sem levar a parte branca!) – no meu caso usei a lima – e pressionar a casca de forma a que o óleo da lima fique no copo (o óleo é quase imperceptível, mas vão logo sentir o aroma!). Usar essa casca para passar no interior do copo.
2º Encher o copo com cubos de gelo e mexer, com a ajuda da colher de bar, para que o copo fique bem geladinho! De seguida, com o coador,  retirar toda água que entretanto derreteu e ficou no copo (super importante que não reste água no copo, ok?!)

3º Juntar o gin na proporção de 50ml para 20cl de água tónica – eu usei a nova de Pimenta Rosa –  e com a ajuda da colher de bar, verter a água tónica pelo cabo da colher (este processo evita que a água tónica perca o gás!).
4º No final, esmagar as baguinhas de zimbro ou de pimenta-rosa e juntar à bebida. Podem também colocar a casca da lima, se quiserem. Mexer tudo com a colher e está pronto!!

Que tal?

(Ninguém me tira da ideia de que isto com frutos vermelhos deve ficar uma deliciaaaa!!)