Os superalimentos estão em alta, não andássemos todos numa onda mais saudável, mais bio e natural.
Os superalimentos são aqueles que vão mais além da nutrição para o nosso organismo: ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, cancro, diabetes, obesidade…
Alguns heróis alimentares que devemos ter em conta na nossa alimentação:
O salmão é uma excelente fonte de Omega 3, que ajuda a evitar a formação das placas que obstruem as artérias, reduz o colesterol e combate os triglicéridos. O salmão é rico em proteínas de alto valor nutritivo, superior ao das carnes vermelhas.
Dica: podem fazer assado, grelhado, em sashimi… devemos comer salmão cerca de 2 a 3 vezes por semana, para maximizar os benefícios para a saúde.
A semente é uma ótima fonte de Omega 3. Além disso, ajuda a regular o intestino.
A Chia tem compostos bioativos, com forte ação antioxidante, combatendo os radicais livres que levam ao envelhecimento precoce.
é uma fonte de proteínas vegetais, perfeito para incluir em dietas vegetarianas.
Dica: misturar em iogurtes, saladas ou saladas de frutas. 2 colheres de chá por dia está perfeito!
é uma versão envelhecida e fermentada do alho, cheia de antioxidantes que eliminam os radicais livres. Ainda não descobri onde se vende por cá, mas acho que os Celeiros e os Brios desta vida hão-de ter, é uma questão de procurar 🙂
Assim como os frutos vermelhos (blueberry, mirtilo, açaí…), a uva é rica em antocianina, que ajuda a prevenir doenças cardíacas e tumores.
Dica: podem fazer saladas com uva, sumos naturais e, claro, beber um copito de vinho de vez em quando 🙂
Se tiverem que usar alguma gordura nos cozinhados, optem por óleo de coco ou azeite, que contém um alto teor de ácidos monoinsaturados que reduzem os níveis de colesterol mau e previnem as doenças cardíacas.
Ideal para as saladas também.
Oliva em português de Portugal diz-se azeitona. Isto de adaptar posts brasileiros tem mt que se lhe diga
Consumo todinhos! O alho negro é que me deixou surpreendida, não sabia da existência.
Olá Margarida,
O alho negro podes ver aqui:
https://www.facebook.com/tradicaocomsabo
Bjs
Gostei das dicas, é sempre bom sabermos o que nos faz bem à saude.
beijinhs
http://modaeleganciaestilo.blogspot.pt/
Olá Ana,
Tens TODA a razão! É oq ue dá fazer posts meio a dormir! 🙂
Os brasileiros estão muito à frente no que toca à alimentação saudável, pelo menos para pesquisar informação gosto muito mais e foi em sites e revistas brasileiras que fiz a pesquisa sim! 🙂
Beijinho e obrigada pelo reparo
Margarida